ASOCIACIÓN MEXICANA DE PARRILLEROS | CDMX
Únete a la comunidad parrillera más grande de México
Bienvenidos a la Asociación Mexicana de Parrilleros – Sede CDMX
En la AMP CDMX, vivimos la pasión por la parrilla en cada asado. Somos una comunidad de parrilleros, cocineros y amantes del fuego que busca promover la cultura del asado a través de eventos, talleres y experiencias gastronómicas inolvidables.
Desde encuentros con los mejores maestros parrilleros hasta competencias y clases prácticas, aquí encontrarás todo lo que necesitas para perfeccionar tu técnica, compartir tu pasión y conectar con otros aficionados del asado.
La parrilla es mucho más que fuego y carne; es un punto de encuentro donde las brasas crean momentos únicos. En la AMP CDMX, celebramos el arte de asar con respeto por la tradición y el deseo de innovar. Queremos inspirarte a elevar tu nivel parrillero, explorar nuevos sabores y ser parte de un movimiento que une a los apasionados del asado en la Ciudad de México.
¿Listo para encender el fuego? Únete a nosotros y descubre todo lo que la parrilla tiene para ofrecer. ¡La brasa nos une!
¿Quiénes somos AMP CDMX?
En la AMP CDMX, vivimos y compartimos la pasión por la parrilla. Somos una comunidad de parrilleros, profesionales y entusiastas del fuego que buscan llevar el arte del asado a otro nivel. Nuestra misión es promover la cultura parrillera a través de talleres, eventos y experiencias que fortalezcan el conocimiento, la técnica y la camaradería entre amantes de la carne y las brasas.
Como parte de la Asociación Mexicana de Parrilleros, nuestra sede en la Ciudad de México se ha convertido en un punto de encuentro para quienes desean aprender, perfeccionar su técnica y disfrutar del asado en su máxima expresión. Creemos que la parrilla es más que cocinar: es compartir, experimentar y crear momentos inolvidables alrededor del fuego.
¿Qué hacemos en la AMP CDMX?
✅ Talleres y cursos para todos los niveles, desde principiantes hasta parrilleros expertos.
✅ Eventos y competencias que reúnen a la comunidad parrillera en un ambiente de aprendizaje y diversión.
✅ Colaboraciones con marcas y aliados estratégicos para fortalecer la escena del asado en México.
✅ Blog y contenido exclusivo, donde compartimos recetas, consejos y tendencias del mundo parrillero.
Si te apasiona la parrilla y quieres formar parte de esta gran comunidad, ¡la AMP CDMX es tu lugar! 🔥🥩
Eventos Privados
Haz de tu reunión una experiencia inolvidable con asados y degustaciones exclusivas. En AMP, creamos eventos privados a la medida, guiados por parrilleros expertos. ¡Lleva la pasión por la parrilla a tu celebración!
Catering
Lleva el auténtico sabor de la parrilla a tu evento con nuestro servicio de catering. Carnes de calidad, fuego perfecto y el toque experto de AMP para una experiencia inolvidable. ¡Haz de tu reunión un festín parrillero!
Nuestra Trayectoria Asociación Mexicana de Parrilleros
A lo largo de su historia, la AMP CDMX ha tenido una participación clave en eventos icónicos como el Festival del Asado Querétaro, una fiesta de sabor que celebra la diversidad de técnicas, cortes y estilos de parrilla. Así mismo, han sido protagonistas en el Festival de la Carne Mexicana: Proteína Esencial, donde se reconoce la importancia de la carne mexicana y su papel en la cultura culinaria del país.
Sin embargo, si hay un evento que ha consolidado a la AMP como un referente nacional, es el prestigioso torneo Maestros de la Parrilla, donde año con año se dan cita los equipos más talentosos para competir, aprender y demostrar su amor por la parrilla. En su edición CDMX, la AMP logró reunir a grandes exponentes de la escena parrillera, consolidando a la capital como uno de los epicentros más importantes para el movimiento parrillero en México.
El impacto de la AMP CDMX no se ha quedado dentro de las fronteras nacionales. En 2023, miembros de la Asociación fueron invitados por la Federación de Asadores y Parrilleros de Colombia para participar como jueces internacionales en el 1er Torneo Grill Master Tromen, realizado en la ciudad de Cali. Esta invitación no solo reconoce el alto nivel técnico y el prestigio de la AMP, sino que fortalece los lazos de hermandad y colaboración entre las comunidades parrilleras de ambos países.
Más que Parrilla: Una Hermandad de Fuego
La AMP CDMX no solo organiza y participa en eventos; su esencia está en la construcción de una verdadera cultura parrillera, donde el aprendizaje es continuo y el compañerismo es la base. A través de talleres, cursos especializados, catas de carne y experiencias gastronómicas, la Asociación se ha convertido en una plataforma que fomenta el crecimiento profesional y personal de cada uno de sus miembros.
Con una trayectoria de pasión, humo y sabor, la AMP CDMX continúa encendiendo las brasas de la tradición y la innovación, demostrando que la parrilla es mucho más que una técnica: es una forma de vida que une corazones, culturas y sabores.
En la AMP CDMX, encendemos brasas y unimos corazones. Porque la parrilla no es solo cocinar, es crear hermandad.
Nuestros Directivos
ASOCIACIÓN MEXICANA DE PARRILLEROS CDMX
